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食中毒になるタイミング

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食中毒

 

食中毒になるタイミング

 

急激にお腹が痛くなった💥という事、ありませんか?


食中毒は菌の種類等で症状が出る時間が変わります⏱


少し経ったけど何ともないし大丈夫😤と油断せずに…

 

今回は食中毒になるタイミングについて解説します!

 

 

食中毒の潜伏期間:症状が現れるまでの時間

 

食中毒の原因となる食事を摂った後、直ちに症状が現れるわけではありません。

 

食べてから感染するまでには、一定の時間がかかることが多いです。

 

これを「潜伏期間」と呼んでいます。

潜伏期間は、食中毒を引き起こす菌やウイルスによって異なります。

 

典型的な食中毒の潜伏期間は、感染から症状が出るまでの時間で、一般的には食後数時間から数日です。

 

 

以下は、代表的な食中毒の病原菌やウイルスと、それに伴う潜伏期間の一覧です。

 

 

  • 腸炎ビブリオ

    • 主な原因食品:魚介類
    • 潜伏期間:8~24時間
  • サルモネラ属菌

    • 主な原因食品:鶏卵、食肉
    • 潜伏期間:6~72時間
  • カンピロバクター属菌

    • 主な原因食品:食肉
    • 潜伏期間:1~7日間
  • ノロウイルス

    • 主な原因食品:二枚貝、ノロウイルスに汚染された食品など
    • 潜伏期間:1~3日間
  • 腸管出血性大腸菌O157

    • 主な原因食品:食肉
    • 潜伏期間:3~8日

 

特に、食中毒にかかるのはすぐではなく、しっかりとした潜伏期間があることを覚えておくことが大切です。

 

🔽詳細はリンク先で確認できます。

食中毒かもしれない症状を解説!うつる可能性や対処方法は?

 

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