食中毒になるタイミング

急激にお腹が痛くなった💥という事、ありませんか？

食中毒は菌の種類等で症状が出る時間が変わります⏱

少し経ったけど何ともないし大丈夫😤と油断せずに…

今回は食中毒になるタイミングについて解説します！

食中毒の潜伏期間：症状が現れるまでの時間

食中毒の原因となる食事を摂った後、直ちに症状が現れるわけではありません。

食べてから感染するまでには、一定の時間がかかることが多いです。

これを「潜伏期間」と呼んでいます。

潜伏期間は、食中毒を引き起こす菌やウイルスによって異なります。

典型的な食中毒の潜伏期間は、感染から症状が出るまでの時間で、一般的には食後数時間から数日です。

以下は、代表的な食中毒の病原菌やウイルスと、それに伴う潜伏期間の一覧です。

• 腸炎ビブリオ

  • 主な原因食品：魚介類
  • 潜伏期間：8～24時間

• サルモネラ属菌

  • 主な原因食品：鶏卵、食肉
  • 潜伏期間：6～72時間

• カンピロバクター属菌

  • 主な原因食品：食肉
  • 潜伏期間：1～7日間

• ノロウイルス

  • 主な原因食品：二枚貝、ノロウイルスに汚染された食品など
  • 潜伏期間：1～3日間

• 腸管出血性大腸菌O157

  • 主な原因食品：食肉
  • 潜伏期間：3～8日

特に、食中毒にかかるのはすぐではなく、しっかりとした潜伏期間があることを覚えておくことが大切です。

🔽詳細はリンク先で確認できます。

食中毒かもしれない症状を解説！うつる可能性や対処方法は？

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